Il Lancio su Facebook
Cosimo è un grande amico del progetto Inchiostro di Puglia.
Lui, che da più di trent’anni lavora nel settore della ristorazione a Mottola (TA) – dove oggi gestisce una piccola pizzeria insieme a sua moglie – un giorno ci ha parlato di una sua idea, un sogno nel cassetto: girare le sagre di Puglia con uno spazio food tutto suo, capace di proporre i veri sapori locali a chilometro zero.
E poi, quella frase buttata lì…
“E se facessimo un’area food targata “Inchiostro di Puglia”? Completamente brandizzata e con una selezione di panini pensata apposta apposta?”
Mo, a dirvi la verità, in questi anni ci hanno proposto di tutto: le idee più strane e strampalate che, se incomincio a raccontarle non la finiamo più. Così un po’ ci è venuto da ridere.
Però, poi a pensarci bene, molte di quelle “pazzie” le abbiamo realizzate veramente, non a chiacchiere.
Quindi, perché no?
Di solito a convincerci sono l’entusiasmo, l’energia e la voglia di mettersi in gioco di chi ci propone un progetto. E tutti questi ingredienti, nello sguardo di Cosimo, c’erano eccome.
La nostra risposta?
“Meh, scià! Proviamo pure questa. Al massimo non funziona 
“
“Lo stesso approccio di tutti quelli che, nonostante tutto, continuano a inventarsi opportunità nella nostra terra.
Tutto questo per dirvi che si parte con una piccola, nuova avventura: troverete Cosimo e lo Street Food di Inchiostro di Puglia alla Sagra Ciliegia Ferrovia di Turi, dal 5 al 7 giugno.
Vi aspettiamo!
