Da Cerignola per portare a Milano “Il Priscio” dei Panzerotti.

Da Cerignola a Milano per portare a due passi dal Duomo “Il Priscio” dei Panzerotti. 3 ristoranti per un indotto di oltre 30 dipendenti (in gran parte pugliesi) e prossimamente nuove aperture. Oggi vi raccontiamo la storia di Matteo e Michela Dicanosa, grandi amici del progetto “Inchiostro di Puglia”, e del loro sogno di portare […]

La spesa al mercato. Tecniche di contrattazione.

Le nostre mamme. Le nostre nonne. Grandi esperte di tecniche avanzate nell’arte della trattativa. Roba che manco Samuel L. Jackson ne “II negoziatore”. Un approccio strategico comunicativo che Montemagno spostati proprio.   E tu? Sei cintura nera dello sparagno? Conosci tutte le “10 tattiche base della contrattazione al mercato”? No? Eccole qua. Ti dobbiamo imparare e […]

“Quanto mettiamo dentro alla busta?”

Quanto mettiamo dentro alla “busta”?   Il dubbio amletico che ci attanaglia quando riceviamo la “partecipazione”. Dopo i primi attimi di sfasamento, per lo shock della nuova (a volte imprevista) spesa da sostenere, scatta il consulto familiare. Vi elenchiamo 6 semplici fattori di cui tener conto per poter raggiungere la giusta decisione.   Quanto mettiamo […]

“Cristalda e Pizzomunno”

Con “La leggenda di Cristalda e Pizzomunno” Max Gazzè sta facendo una promozione mediatica a Vieste e alla Puglia di proporzioni enormi, no le chiacchiere.   Per chi non conoscesse la Leggenda. La storia narra che il giovane marinaio Pizzomunno fosse così innamorato della sua Cristalda, da resistere al canto ammaliante delle sirene, che, indignate, […]

“Raccogli i ferri e scapoliamo”

“Raccogli i ferri e scapoliamo!” (a anche scopoliamo, o scapiliamo)   Molti lettori ci hanno chiesto quale fosse l’origine del verbo scapolare, che nei dialetti del Mezzogiorno significa ‘smettere di lavorare, lasciare il lavoro’. Alcuni di questi lettori ipotizzano che l’etimologia del termine risalga a scoppolare, che indicherebbe il gesto di togliersi la coppola in […]

Capitale Italiana Cultura 2020: Bitonto finalista!

Bitonto (BA) è una delle 10 città finaliste a concorrere per il titolo di Capitale Italiana della Cultura per il 2020. Le altre 9 città finaliste sono: Agrigento, Casale Monferrato (AL), Macerata, Merano (BZ), Nuoro, Parma, Piacenza, Reggio Emilia e Treviso.   Bitonto è l’unica città pugliese in gara e questo è già motivo d’orgoglio. […]

Rino, il ragazzo della carne.

Rino, il ragazzo della carne di Tommy Dibari (tratto dal libro “Inchiostro di Puglia”)   1982. Quell’estate Barletta scottava come un ferro da stiro bollente, il caldo inzuppava le ossa e si stava soffocati come pulcini dentro una scatola di scarpe. Se provavi a tirare su la testa per respirare, il mondo appariva in una […]

Torna “La Notte di InchiostroDiPuglia” 

24 Aprile 2018 torna “La Notte di InchiostroDiPuglia”   Dopo il grande successo dello scorso anno, quando 100 “Fortini Letterari” hanno ospitato oltre 300 Eventi Letterari, torna con la sua 4a Edizione “La Notte di ‪#‎InchiostroDiPuglia”   Per una serata le librerie, i caffè letterari e le sedi associative dislocate in ogni angolo della Puglia si […]

“Mangiare a Tavola 28!”

Oggi si mangia a tavola (o casa) 28!   Nelle radici della cultura popolare dei nostri padri ricorre la locuzione “mangiare a Tavola 28 o a Casa 28”, che significa ‘essere ospiti a casa di amici e parenti, a pranzo o a cena’. Questo modo di dire, ben attestato nella Puglia settentrionale, è presente anche […]

20 minuti.

“Sei vicino, al massimo 20 minuti”   C’è un luogo dove tutto è “a 20 minuti”.   Una cena in masseria, un concerto, il mare, un borgo antico. In fondo che sono 20 minuti? Il tempo di attraversare tre province, quella barese, altezzosa; quella tarantina, signorile, e quella brindisina, più combattiva, ruspante, normanna.   E […]